Kóstolja velünk az idei Világ Sörpecsét díj győztesét!

Ahogyan arról már korábban beszámoltunk 2018-ban immáron 28. alkalommal, idén is České Budějovicén rendezték meg Csehország legnagyobb sörminősítő versenyét. A nemzetközi Sörpecsét versenyen a Jaromír egyik sörfőzde partnerének remek terméke, a Maxmilian 11-es világos láger söre a saját kategóriájában ugyan még „csak” a második helyet szerezte meg, ám a 32 kategória legjobb söreinek összevetésekor összetett győztessé hirdették ki!

Bővebben...

Szurkoljunk együtt a magyar és a cseh hokiválogatottnak!

Miközben, így április végén, egy csöppet sokkoló módon a hőmérséklet higanyszála majd eléri a 30 Celsius fokot, kezdetét vette, sőt már javában zajlanak a budapesti Papp László Sportarénában megrendezett 2018-as IIHF divízió I-es jégkorong-világbajnokság mérkőzései. A tét nagy, s egyelőre a helyzet se nem biztató, se nem elkeserítő, de mindenképpen bizonytalan. Van még esélyünk (ha nem is sok), hogy feljussunk a főcsoportba, de arra is van fájó lehetőség, hogy visszacsússzunk a B csoportba. Nyernünk kell a meglepően kiválóan játszó britek és a hozzánk hasonlóan egyelőre negatív mérleggel álló lengyelek ellen! Mivel nem véletlenül a Jaromír névválasztásunk, s nem véletlenül díszítik sörözőink falait a jéghoki ereklyék, így ezúton hívjuk fel minden sörszerető barátunk, vendégeink figyelmét, hogy szurkoljon a magyar jégkorong válogatottnak!

Bővebben...

Csehországi sörfesztivál ajánlatok – 2018

Néhány hét alatt a télből szinte egyenesen nyárrá változott az időjárás és ezzel együtt kezdetét vette a sörfesztivál szezon is. Amellett, hogy hazánkban is sorra megrendezésre kerülnek, az ilyen-olyan minőségű sörös események most szeretnénk felhívni olvasónk figyelmét egynéhány cseh sörfesztiválra is. Bízunk abban, hogy minél többen el tudnak majd látogatni az általunk ajánlott sörünnepek valamelyikére.

Bővebben...

A trendi sous vide és az ötös fogat!

Kedves olvasóink / Jaromír sörözőinket járó vendégeink, ugye hogy egy izgalmas címet választottunk a mostani írásunkhoz? Reményeink szerint kellőképpen figyelemfelkeltő, enyhe túlzással szólva rejtélyekkel teli. Hiszen még mindig csak kevesen tudják, hogy mit is takar a napjainkban egyre trendibbé váló sous vide fogalma, és talán csak az igazi sörbarátoknak esik le rögtön a tantusz, hogy mire is gondolunk az „ötös fogat” megnevezés alatt. Persze egyik esetben sem beszélhetünk hatalmas ördöngősségről, ezért a további ködösítés helyett nyomban neki is állunk a magyarázatnak.

Bővebben...

IPA akció a Jaromírokban!

Az elmúlt években a sörszerető közönség egyik kedvelt sörtípusa lett az IPA, azaz az indian pale ale.
Eme hazánkban korábban kevéssé ismert, ám a világban igen hosszú időkre visszanyúló történettel bíró sörféleség előbb a magyar kisüzemi sörfőzdék termékeinek körében jelent meg, majd az egyik hazai multi sörgyár közkedvelt söreként is megjelent.
 
Ez utóbbi sörről persze enyhén szólva is megoszlanak a vélemények, de tény, hogy az IPA fogalom közismertté válásához és az IPA sörök iránti érdeklődés fokozódásához sikeresen hozzájárult.
A hagyományosan a láger söreiről híres Csehországban is reagáltak a felső erjesztésű sörök, köztük az IPA-k iránti igényre, mind a gomba módra szaporodó kisüzemi sörfőzdék, mind a nagyobb, ipari sörgyárak szintjén. Törzsvendégeink már jól tudják, hogy a Jaromírokban rendszeresen felbukkan a Maxmilian sörfőzde IPA söre, a Csók (csehül Polibek), melyről korábban már ITT írtunk. 

Bővebben...

Itt a Húsvét, sörözzünk tudatosan!

A hosszúra nyúló ünnepek, így a mostani Húsvét is bizony sokunk számára jelentenek kiváló alkalmat egy-egy alapos családi, baráti bulira s ezzel együtt elmerülésre az alkoholok, köztük a sörök élvezetében is. Azért hogy a kellemetlen mellékhatásokat, valamint a testet-lelket kimerítő másnaposságot elkerüljük, de legalábbis eme hatások mértékét némileg csökkentsük, érdemes néhány alapszabályt betartanunk. Álljanak itt jó tanácsaink!

Bővebben...

Húsvéti sörakció!

Már csak alig egy hét, és négy napon át ünnepeljük a Húsvétot. A dolgos hétköznapokon bizony sokszor nem fogyasztunk elég folyadékot, ám ez a hosszúra nyúlt ünnep végre alkalmat ad szervezetünk vízháztartásának rendbetételére. Mivel ünnepről, testünk lelkünk kikapcsolódásáról is van szó, így a folyadékpótlást részben akár sörrel is végezhetjük, hiszen mint köztudott a sör (persze csak nem túlzottan nagy mennyiségben) kiváló hidratáló szer. Mi Jaromírosok is szeretnénk a vendégeink szervezetének megfelelő húsvéti folyadékszintjéről gondoskodni, ezért most felhívnánk a figyelmet az alábbi ünnepi sörakcióinkra.

Bővebben...

Húsvéti sör, zöld sör

Két hét múlva itt a Húsvét, a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, amely a karácsonyhoz hasonlóan nem csupán a hívők számára hordoz kiemelt jelentést, hanem a vallásosságtól ugyan távol álló, ám a hagyományokat tisztelő és szerető emberek számára is. A söröket jól ismerők számára már nem ismeretlen, hogy a sörfőzdék számottevő része igyekszik a jeles ünnepek alkalmával, így húsvétkor is valami újjal, vagy szokatlannal meglepni a fogyasztóit. Nincs ez másként a cseh sörfőzdék esetében sem. Példaként megemlíthetjük a rakovníki Bakalář sörgyárat, amely idén egy 5% alkoholtartalmú bécsi malátás sör készítésével ünnepli meg a húsvétot, amely már gyönyörű réz színével is élményt jelent a sörbarátok számára.

Bővebben...

A cseh sörfőzde boomról röviden!

Ahogy szinte egész Európában, úgy Csehországban is valóságos sörfőzde boomról, azaz óriási számbeli gyarapodásról beszélhetünk. Szinte nem telik el olyan hét amikor az országban ne nyílna egy új mini-mikro sörfőzde, amely jellemzően csak kis mennyiségben (1000 hl alatt) termel, és az adott vendéglátóhely, brewpub esetleg pár környékbeli söröző szintjén árusítja a söreit. Amíg 2005-ben még „csupán” 100 cseh sörfőzde üzemelt, és 2010-ben is „csak” 150 működött, a számuk mára meghaladja az 500-at. Pusztán az elmúlt két évben közel 150 új főzde nyílt és Jan Šúráň, a Kézműves Sörgyárak Cseh-morva Egyesülete (Českomoravský svaz minipivovarů) szerint ez a trend még akár tíz (!) éven át folytatódhat. Ezt feltételezve 2028-ban a cseh sörfőzdék száma akár a 8-900-at is elérheti.

Bővebben...