Mélyen tisztelt hölgyeim és uraim (dobpergés)! Közhírré tétetik! A strakonicei DUDÁK sörgyár sörfőző elméi, kezei, lábai és egyéb testrészei, élükön Dušan Krankus sörfőző májsztró s egyben gyárvezető főizgató úrral egy vadonásúj komló és maláta alapú nedüvel lepik meg a sörszerető közönséget. De komolyabbra fordítva szót! A közeli napokban hordókba és üveg palackokba kerülő új sör jövevény már a nevével is meghökkentheti a Dudák söröket oly jól ismerő sörbarátokat: Klostermann világos!
 
 
De hát a Klostermann az félbarna, mondhatnák azok, akiknek már évek óta a kedvencük a borostyán színű finomság, ám ez az állapot idén február közepétől már a múlté. Ugyanis a sörgyár, hosszas megfontolást követően, erősen magyar inspirációra, és a magyar ízlésvilághoz igazítva a Kolstermann névhez kötődően egy új, prémium kategóriás sörcsalád kiépítése mellett döntött.A család egyelőre két tagúvá válása érdekében a nagy sikert arató Klostermann félbarna mellé megalkották a Klostermann világost, egy dominánsan ún. Žateci poloraný červeňák komlóval készített lágert, amely a nem túlzottan magas IBU ellenére (25) is egy az ízlelőbimbókat nagyon kellemesen érintő keserűséggel áldja meg ezt az új sört. A Klostermann világos 4,9% alkoholtartalmú, amitől ugyan senki sem bódul be az első korty után, de a hosszan tartó baráti beszélgetésekhez, sörözgetésekhez pont ideális. A nyílt kádban erjesztett, fagypont közeli hőmérsékletű pincékben 40 napig érlelt sör szűrt, ám nem pasztőrözött, ezzel is garantálva a frissességét. Az új sör időzítése természetese nem véletlen hiszen idén ünneplik a névadó Karel Klostermann (akiről egy korábbi cikkünkbenITT már írtunk) születésének 170. évfordulóját, és a Klostermann félbarna tizedik születésnapját. A Klostermann világos hivatalosan február 13-án debütál, ám a hónap végétől már a magyar sörszerető közönség is megkóstolhatja a Jaromír Sörözőinkben!